为更好的普及食品安全知识,增强从业人员的法律安全意识,营造出更好的食品生产环境。10月22日下午,成都英柏检测技术有限公司的何金凤老师,受邀前来对我校生活服务中心及特色餐饮等52名员工进行《食品安全法律法规及关键控制点》培训。
本 次 培训首先解读了食品安全法的基本概念及原材料的加工、食品添加剂的使用 、餐饮工作人员的卫生管理等方面。结合食品安全法的具体内容,针对日常工作中的常见问题行了提问,并列举了生动的具体案例,做了精讲与分析再次强调了食品安全的重要性。
培训结束后,生活服务中心及特色餐饮员工纷纷表示通过本次培训得到了学习,充分体会到了食品安全的重要性,明白了自身的责任重大,今后将从身边工作做起,确保学校师生的用餐安全。