为更好的普及食品安全知识，增强从业人员的安全意识，营造更好的食品生产环境。2月19日，后勤国资处副处长杜中彦对食堂52名食堂员工进行了“民以食为天 食以洁为本”的食品安全知识主题培训。

    培训会结合学校食堂卫生现状及食品安全案例，围绕食品原料采购索证、烹饪、备餐、留样等重要环节的卫生要求进行了详细讲解。

 通过本次主题培训，食堂全体员工巩固了食品安全知识，增强了食品安全意识，将以更好的服务质量为全校师生提供更加安全、卫生、可口的食品。