为加强对食品安全工作的监督,2月28日,郫都区政协副主席王乔、郫都区市场监管局和安德市场监管局相关人员莅临我校检查并指导食品安全工作,副校长、郫都区政协委员王浩澂、副校长代学灵以及后勤国资处相关负责人员陪同检查。
王乔一行实地考察了学校食堂,重点围绕食材原料品质、加工工具清洁、食堂环境卫生等方面进行细致检查。在检查过程中,王乔特别强调了食品加工过程中的安全问题。她指出,食品生产从业人员和学校管理人员应具备扎实的食品安全知识,将理论知识融入日常管理,以提升食品安全保障能力。她鼓励大家持续学习,不断提升食品安全管理水平,确保食品加工过程的每个环节都符合食品安全标准。此外,检查团队还对食堂的“三防”设施(防鼠、防虫、防尘)进行了细致的检查,同时关注了食堂员工的健康管理,强调了员工健康状况对食品安全的重要性。
对于检查中发现的问题,市场监管局的专家们提出了具体的整改建议。学校要持续落实好“日管控、周排查、月调度”的食品安全管理机制,通过定期的自我检查和整改,及时发现并消除潜在的风险隐患,确保食品安全工作稳定开展。
此次检查不仅是对学校食品安全工作的有力监督,也是提升学校食品安全管理水平的一次重要机会。学校将以此为契机,进一步规范食品安全管理,提高食品安全保障能力,为师生的健康保驾护航。
撰稿:刘 谦 潘腾宇
审稿:王明富