为不断加强学校食品安全管理,防范化解各类食品安全隐患,确保全校师生的饮食安全,3月27日,后勤国资处召开了3月食品安全月调度会议,校党委委员、副校长代学灵出席会议,后勤国资处、生活广场相关负责人参加会议。
会议组织学习了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定<国家市场监督管理总局令第98号>》的文件精神,该规定通过明确责任、动态防控、严格监督三位一体的方式,建立会商机制共同防控风险,保障集中用餐单位的食品安全。
食品安全员通过三个方面汇报了3月食品安全检查工作和下月工作方向。一是全流程管控与智能化管理,结合常态化机制,初步构建食品安全防控体系,二是现存风险与薄弱环节,需针对性整顿。三是整改方向与长效提升,优化人员配置并强化商铺监管,形成闭环管理。
会上,副校长代学灵对我校餐饮服务保障工作给予了肯定,并对下一步工作提出了四点要求,一是强化学校餐饮政治、社会、公益责任,思想重视、行动严实、措施到位。二是层层传导责任压力,明确岗位职责,强化监督考核,健全问责机制,确保责任到岗到人。三是严格执行规范化操作,动态抽检与考核挂钩,确保执行无偏差、隐患归零。四是加强检查巡视,建立动态抽检长效机制。
撰稿:刘谦
审稿:王明富