为持续加强师生学习共同体建设,更好服务成都工匠和地方产业发展,2025年3月31日,经济管理学院经智学盟共同体负责人、旅游管理教研室主任贾瑛以及辅导员罗雪冰、经纬匠心社韩湘同学前往中国川菜产业城,拜访调研成都市邱克洪中式烹调技能大师工作室。
会上,邱克洪大师对学院师生的来访表示热烈欢迎,并就川菜烹饪技艺、川菜文化推广和校企合作等与师生代表进行了深入交流。贾瑛等对邱克洪大师一直以来对学校和学生的关心支持表示衷心感谢,重点介绍了前期与成都市总工会开展的“匠造美好”项目有关情况,双方就合作开展学院“经道杯”第二届“工匠经纪人”比赛等达成合作共识。
据悉,邱克洪大师是川菜文化全球推广大使、国家高级技师、中国烹饪大师,先后获评为中国烹饪金匠、郫都工匠、高新工匠、成都工匠,是中国饭店协会名厨委员会常务副主席、餐饮业国家一级评委,成都市邱克洪技能大师工作室领办人,曾多次受邀参加国内外川菜文化交流及赛事活动并获得高度表彰。
经济管理学院“工匠经纪人”经智学盟共同体致力于弘扬践行工匠精神,积极探索“服务工匠”“感知工匠”“推广工匠”“成为工匠”的育人新路径。下一步,学院将聚焦邱克洪技能大师工作室的发展需求,共同开展“工匠经纪人”比赛等活动,不断提高学生综合素质,推动工匠人才与学院发展同向同行。
撰稿:贾瑛
审稿:文容