根据教育厅关于2017年度职业院校教师素质提高计划项目的培训任务,结合我系专业教师的培训需求,6月30日至7月27日,管理系教师吴秀沛赴四川师范大学参加了四川师范大学历史文化与旅游学院承办的“四川省职业院校教师素质提高计划——高职旅游管理教师企业实践班”。
本次培训的课程内容非常丰富,授课老师有专家教授,行业大咖。课堂学习主要聆听了专家教授对行业和科研的一些讲解。授课专家有四川师范大学的王川院长,他以“职业院校青年教师的成长和发展:以论文写作与科研为中心”为主题,让我们认识到了科研工作的重要性。此外,还有两位我国知名的旅游学界专家杨振之老师和李原老师给我们讲了“知行合一:旅游专业理论与实践的融合发展” 、“转型升级塑造中国服务品牌”,都让我们感触颇多。在理论学习的基础上参观了当前比较热门研学旅游基地,环球国旅,成都旅行社协会、西藏饭店等旅游相关企业部门。此外,培训后期在成都洲际酒店进行了企业跟岗,主要学习了洲际基本概况,客房部的服务标准以及操作技能,以及餐饮部的服务流程以及摆台实操。
作为职业院校的教师,只有了解了行业,才知道行业需要什么样的人,才能在今后的教学中落实行业要求。除了扎实的理论知识外,还需要掌握企业现场的操作规范、技能要求、用人标准、管理制度等内容。