根据《策划学》和《中国饮食文化》课程需要，12月12日，管理系营销16T1和旅游管理16T1两个班级的同学在罗丽老师、吴秀沛老师、贺英老师及田甜老师带领下，赴古城镇成都川菜博物馆开展实践教学活动。

在整个教学实践活动中，管理系两个班的同学展示出良好的团队意识和精神风貌，得到了讲解人员的赞赏。在实践教学过程中，营销班的同学学习了川菜博物馆旅游产品的科学策划方案与设计布局；旅游班的同学认识到了川菜饮食文化“一菜一格，百菜百味”、“五位调和，百味生香”的丰富内涵，同时也提高了其现场导游的能力。在这次的实践教学活动中，同学们依次参观了典藏馆、川菜原料展示区、对答如流泉、灶王祠、川菜原料加工工具展示区。在互动环节，同学们认真的回答讲解员的问题、并参加了搅拌郫县豆瓣、推豆花、观看大师五斤大刀切金丝面活动，同时旅游班的同学还进行了分组模拟讲解，每个小组针对不同的景点录制了讲解视频。同学们一致认为，这次实践活动让大家对各自的专业课的认识更加清晰，提高了市场营销专业同学的策划能力，深化了旅游管理专业同学对川菜饮食文化的理解，并提高了现场导游的能力。