10月31日上午,面向全院招募的20位学生代表在团委书记朱俐、学校食堂负责人杨宇果老师的带领下深入食堂的内部,开展“走进食堂”活动,对学校的食品卫生安全进行监督。
同学们参观了食堂的蔬菜加工区、肉食品加工区、烹饪间、储物间、蒸煮间等功能区,他们仔细查看每个细节。杨老师细致的介绍了各功能区的工作内容、操作规范、员工工作内容和操作流程等。
同学们在参观餐厅后厨的运作情况后,纷纷表示对学校食堂的食品安全放心,希望能继续开展此类活动,增进双方交流和沟通,构建和谐的校园饮食服务关系。
他们同时也提出了一些建议和意见,学校食堂也做了记录,并表态会采纳合理的意见和建议,逐步改进不足的地方,使学校食堂服务工作做得更好,让全校师生满意。