2017年6月10日，后勤处在行政楼三楼会议室举行了学校食堂从业人员培训。食堂30余名员工参加了第一批次的培训。

培训围绕食品卫生安全和操作规程知识展开。后勤处处长周萍先组织大家学习了《四川省教育厅关于做好夏秋季学校食品安全工作的通知》文件，详细分析了我院食品卫生安全的现状。对食堂从业人员长期以来的辛勤付出给予了肯定，同时也指出了不足。周处长还从食品进货关、验收关、贮藏关、加工关、留样关等方面提出了要求，层层把关，严格落实食品卫生岗位责任制，防范食品安全隐患。薛彬鑫副处长给大家详细讲解了食品各加工环节的规范操作，重点对如何预防食物中毒和肠道性传染病的知识进行了培训。

此次培训，普及了食品卫生知识，提高了食堂从业人员的食品安全责任意识和服务意识，增强了食品安全事故的预防和处置能力。