4月28日，管理系特邀浙江工商大学中国饮食文化研究所所长赵荣光教授做了“托起自信和希望”的餐桌文明专题讲座。旅游管理专业教师杨蓁，辅导员钟欣、潘腾宇及全体学生参加了本次讲座。

“子能食食，教以右手”。筷子，作为中华民族文化载体之一，承载着华夏民族几千年的饮食文明。所有民族，都有自己独特的饮食礼仪规范。“夫礼之初，始诸饮食”，如何规范有礼仪地使用筷子，于个人，是修养问题；于民族，是文明问题。赵教授从“中华筷规范执筷法”“餐前餐后1秒钟”“传统中餐公宴双筷制”等方面，向同学们阐释了“餐桌是人生的第一课堂”的要义，倡导大家一以贯之继承和弘扬民族餐桌文明，从我做起，提升修养。筷子，是民族的，文明，是世界的。筷子虽小，却能挑起个人的修养，挑起民族餐桌的文明，为中华民族的伟大复兴贡献力量。

此次讲座，是我系贯彻专业思政、课程思政理念的一次尝试，有助于提升同学们的思想认识，加深同学们对祖国传统优秀文化的理解。同学们纷纷表示，日常生活中，将努力规范用筷，文明就餐，提升自身修养。